L’affrontement ne durera qu’une trentaine de minutes. Les troupes de Montcalm, hétérogènes et peu coutumières du combat en plaine ne parviennent pas à vaincre les soldats professionnels britanniques, malgré les tirs meurtriers des miliciens embusqués.
Le général James Wolfe est atteint de trois balles au cours de la bataille dont la troisième lui sera fatale. En apprenant que les forces françaises battent en retraite, Il aurait déclaré : « Maintenant, que Dieu soit loué, je meurs en paix. »
Louis-Joseph Montcalm est quant à lui blessé par balle également durant la retraite et meurt le lendemain matin à Québec. On raconte qu’après avoir appris qu’il allait mourir de ses blessures, Il aurait déclaré « Tant mieux, je ne verrai pas les Britanniques à Québec. »
Le 18 septembre, la ville de Québec capitule.